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Pasta col Pistacchio di Bronte

Quando gli Arabi strapparono la Sicilia ai Bizantini, incrementarono la coltivazione del pistacchio che in Sicilia, e soprattutto ai piedi dell'Etna, trovò l'habitat favorevole che ci permette di gustarlo oggi in tutta la sua bontà. Nel territorio di Bronte il connubio straordinario tra il terreno lavico e la pianta favorì lo sviluppo di un frutto che supera, dal punto di vista dell'aroma, del gusto e della qualità, la restante produzione mondiale. La pasta col pistacchio rappresenta il culmine di questa bontà.



Nelle vicinanze (150 m.)


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