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AraboSarde a Beccafico alla Catanese
Nella cucina catanese non può mancare
questo piatto dal sapore decisamente particolare. Le sarde accompagnate da aceto, pecorino,
pangrattato, uova, farina, prezzemolo, aglio, olio, sale e pepe rendono questo
piatto degno di essere gustato infinite volte in una vita intera! I catanesi spesso lo mangiano senza primi o contorni, proprio perché un morso tira l'altro e potrebbero mangiarne senza sosta.
