Secondo
piatto, ricco e sostanzioso, preparato con un ripieno a base di carne tritata,
parmigiano ed erbe aromatiche. La preparazione è molto simile a quella delle polpette. I carciofi contengono un
cuore morbido e squisito di carne che vale assolutamente la pena provare! Il
tocco finale? Una irresistibile doratura data dal pangrattato, che renderà i nostri carciofi ripieni croccanti al punto giusto!