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AraboCrispelle di Riso o Zeppole
Tipici dolci fritti catanesi a base
di riso, ricoperti di miele e aromatizzati con la buccia e il succo d’arancia.
Vengono preparati soprattutto il 19 Marzo, per la festa del papà , ma si gustano
tutto l’anno perchè sarebbe un peccato mangiarle una volta sola. Le prime
a realizzare questo dolce sono state le
suore benedettine del convento di Catania nel XVI sec. Grazie infinite per aver
fatto nascere questo dolce squisito!
