A granita câ brioscia è la colazione
tipica dei siciliani, soprattutto in estate per rinfrescarsi, ma viene
consumata anche a pranzo o a cena. La granita di mandorla è sicuramente la più diffusa, ma
esistono svariati gusti come cioccolato, caffè, gelsi, pistacchio, fragola,
pesca, limone. Viene accompagnata dalla “brioche con il tuppo o coppolaâ€,
chiamata così per la pallina posta sopra. Ad Acireale, una cittadina a 15 km da
Catania, dal 2012 si svolge la “Nivarataâ€, il festival della granita tra maggio
e giugno. Il nome deriva dall’utilizzo della neve per la preparazione della
granita sin dalla dominazione musulmana.
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A granita câ brioscia è la colazione
tipica dei siciliani, soprattutto in estate per rinfrescarsi, ma viene
consumata anche a pranzo o a cena. La granita di mandorla è sicuramente la più diffusa, ma
esistono svariati gusti come cioccolato, caffè, gelsi, pistacchio, fragola,
pesca, limone. Viene accompagnata dalla “brioche con il tuppo o coppolaâ€,
chiamata così per la pallina posta sopra. Ad Acireale, una cittadina a 15 km da
Catania, dal 2012 si svolge la “Nivarataâ€, il festival della granita tra maggio
e giugno. Il nome deriva dall’utilizzo della neve per la preparazione della
granita sin dalla dominazione musulmana.
